波兰种吐司的做法窍门（波兰种淡奶油吐司的做法）

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1、波兰料混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵。

2、首先，水，鲜奶油和米糠油。

3、将波兰料、高筋面粉、盐、糖斜放，将酵母埋在面粉里，开始两道揉面程序，拉出一层薄薄的手套膜。

4、盖上湿布，放在温暖的地方发酵2-3次。

5、取出面板上的面团，揉搓后排气。把它分成6份。

6、取一个圆，卷成牛舌形状。

7、卷起来。

8、全部做完，放松10分钟。

9、再擀开，加入葡萄干。

10、卷起来。

11、全部做完，第二次放在烤面包盒里。

12、发酵的烤面包胚。

13、刷蛋液，分别加入椰子和黑芝麻。

14、放入预热好的烤箱，中下两层，175度上下加热35分钟。

15、新鲜出炉的面包，脱模，放置一旁，冷却，密封保存。

16、吐司浓郁，软糯，拉丝，还不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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