茄汁虾仁的做法窍门（茄汁虾仁的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。茄汁虾仁的做法窍门，茄汁虾仁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

将虾解冻至室温，放入清水中，加入1/2茶匙精盐，搅拌均匀，静置20~30分钟左右。时间到了之后，过滤水，冲洗，吸水。

将洋葱和大蒜切碎成粉末；

在一个小碗中，加入1.5汤匙番茄汁、1/4茶匙精盐、1.5汤匙白糖、1/4茶匙白醋、1/4茶匙胡椒粉、2/3茶匙生粉、1茶匙香油和1/2杯水，搅拌均匀；

将虾、白葡萄酒和生粉混合在一起；

放入锅中，开中火；

两面略煎，煎至碎，出锅；

然后开大火，倒入葱蒜末，爆香；

把这碗果汁倒入锅中之前，先搅拌几下。不要怕翻，烧成大泡；

关火，倒入虾，搅拌均匀，出锅。尽情享受吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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