肉松面包咋做（云朵肉松面包的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。肉松面包咋做，云朵肉松面包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、称取除黄油外的面团材料，放入厨师机的搅拌桶中。

2、将面团低速揉约2分钟。如果没有面粉，中挡揉5分钟，然后高挡揉5分钟。这面团是湿的。如果家里开了空调或者用了冰桶，可以多搅拌一会儿。

3、加入黄油，低速搅拌混合，然后中速搅拌5分钟，高速搅拌5分钟。

4、搅拌到能出手套膜后，我就不拉手套膜了。经过多次实验，在这种状态下生产手套膜是完全可能的。

5、稍微整理一下，放在搅拌桶里发酵。现在，在夏天，发酵一小时。冬天可以放在烤箱里32度送一个小时。

6、发酵面团。

7、分成9份，一份60g。这样面团比较粘，可以多加点面粉操作。揉捏放松20分钟。

8、把面团擀开。

9、放上沙拉酱，注意边缘，因为闭上嘴就可以了。

10、加肉松。

11、对折，做成饺子形状。

12、用刀在边缘切三刀。

13、烤箱32度发酵40分钟，再刷一层蛋液或牛奶。

14、烤箱180度火，170度火，中层15分钟。最后五分钟，我不得不盖上锡纸，防止过度着色。因为忙别的事情忘记盖了，结果就是这样。

15、趁热吃，面包很软，肉松咸鲜。自己做肉松不用担心色素防腐剂，宝宝吃了很安全。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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