日本豆腐煲的做法 金针菇（家常金针菇日本豆腐煲的做法）

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1、将准备好的食材洗净备用。将日本豆腐切成片。首先，把葱切成小块，和蒜末混合在一起。

2、日本豆腐两面都涂有淀粉。

3、第一，日本豆腐在锅的两面煎成金黄色，煮的时候不容易松动。

4、拌一碗酱：一勺蚝油，一勺酱油，一勺淀粉，半碗水。

5、将砂锅中的油加热，先放入蒜末和葱段，炒香。

6、将金针菇放入砂锅中，翻炒至金针菇变软，加入一勺蚝油提味。

7、将煎好的日本豆腐放入锅中，小火煮2分钟，煮出金针菇的汁液。

8、将调好的汤倒入锅中，盖上锅盖，小火炖2分钟左右。

9、开盖大火收汁至浓稠，再撒上一把葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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