茄子肉丁面卤怎么做（茄子肉丁打卤面的做法）
admin
2023-09-30
大家好，小太来为大家解答以上问题。茄子肉丁面卤怎么做，茄子肉丁打卤面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、瘦肉切丁，加盐、料酒、水淀粉，拌匀腌制10分钟。
2、紫茄子洗净切块，加盐，拌匀搓软。
3、用清水冲洗，挤出水分。
4、锅里烧热油，放入肉丁，翻炒变色，下酱油煮熟，搅拌均匀。
5、加入蒜末，炒香。
6、炒茄子。
7、放一勺豆瓣酱，加水，煮5分钟。
8、加盐调味，搅拌均匀，出锅。
9、在锅里煮面条。
10、供应面条。
11、勺茄子丁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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