如何用胡萝卜烤鸭腿？

大家好，小太来为大家解答以上问题。如何用胡萝卜烤鸭腿？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备鸭腿，清洗干净。

2、剁成大块。

3、烧开水。

4、加入鸭腿，姜片和洋葱，焯一下。

5、煮约3分钟，煮沸出血水和杂质。

6、用冷水冲洗漂浮的泡沫。

7、锅加热，放油，关小火，放冰糖煮糖色。

8、当糖变黄时。

9、加入鸭肉，翻炒变色。

10、加入桂皮，八角，香叶，香果，炒香。

11、加入酱油翻炒均匀。

12、加盐翻炒均匀。

13、加入干辣椒。

14、倒一瓶啤酒。

15、没有鸭肉，但是火烧开了。

16、转中低火炖30分钟。

17、在煮鸭肉时，土豆、胡萝卜和辣椒都被切成滚刀块。

18、差不多煮熟的鸭子，挑出所有的调料。

19、加入土豆和胡萝卜。

20、盖上锅盖，小火炖10分钟左右。

21、当汤快要干的时候。

22、加入胡椒和大蒜。

23、加入鸡精和胡椒粉。

24、翻炒均匀，沥干汤汁出锅。

25、拿着锅和盘子。

26、好吃，请品尝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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