红糖芝麻酱酸奶面包的做法大全（红糖芝麻酱酸奶面包的做法）

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1、面团：高筋面粉300克，鲜酵母10克，鸡蛋1个，酸奶130克，细糖25克，盐2克，黄油30克。馅料：自制芝麻酱50g，红糖50g。

2、将除黄油和酵母外的所有面团原料倒入面包机，揉成光滑的面团，静置30分钟。

3、加入酵母，搅拌均匀。

4、加入软化的黄油，继续搅拌。

5、揉搓直到薄膜可以拉出。

6、打滚，放大碗里，在温暖潮湿的地方醒来。

7、面团膨胀到两倍大，发酵就完成了。

8、烤的时候把芝麻糊和红糖放在碗里。

9、搅拌均匀备用。如果芝麻糊太稠，加适量油。

10、将面团通风，分成两份，搓圆，松弛15分钟。

11、擀成长方形面片。

12、抹一层馅料，边缘留1cm。

13、卷起面片，拧紧封口。

14、垂直切，留一头，但不要切到底。

15、向上交叉，编织两个十字，编织完后，在后面捏紧两端。

16、放入烤盘，发酵至两倍大小，表面刷油。

17、放入预热好的烤箱，中层，180度上下加热，大概20-25分钟。

18、表面金黄，烘焙。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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