韭菜鸡蛋卷家常做法（韭菜鸡蛋滋卷的做法）

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1、取适量面粉，一半用开水拌，一半用冷水拌，然后将两者揉成面团，醒发30分钟。

2、韭菜洗净，控水，切碎。

3、扇贝烫软，用刀剁碎，加点酱油拌匀。提前炒好鸡蛋备用。

4、胡萝卜换刀后，与鸡蛋、粉条一起放入韭菜中，加入五香粉、姜粉，拌匀。

5、最后加盐调味。

6、把好的面条揉好，擀开。

7、铺好准备好的馅料，中间用十字刀向外卷。

8、好的，卷起来切成大块放在笼子里。

9、在沸水中蒸20分钟。

10、将大蒜捣碎制成红油醋蒜汁。

11、卷蒸好后稍微晾一下，换成刀盘。

12、家常美味，请品尝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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