南瓜麦饼的制作方法

大家好，小太来为大家解答以上问题。南瓜麦饼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将南瓜搓成丝，加盐软化，挤出水分。

2、将普通面粉倒在水上，用筷子搅拌，直到没有干面粉的面团。静置10分钟后，将面团搅拌均匀，盖上保鲜膜两个多小时。

3、虾仁清洗。

4、将土豆切片，蒸熟。

5、压入泥中。

6、将虾切片，和南瓜丝放在一起。

7、加入土豆泥，加盐、蚝油、蒜拌匀。

8、烤好的面团很软。加入一些干面粉以防止粘连，并将面团分成小份。

9、酥脆的面团很有延展性。放上馅，像包子一样合上嘴，放下。

10、先用手轻轻按压，然后用饺子棒均匀地滚动，使中间的闭合面变薄。将麦饼坯擀得很薄，直到可以透过面团看到馅料。

11、锅烧热后，倒入少许食用油，放入小麦饼坯，盖上锅盖，中低火烤。烤蛋糕的时候，记得温度不能太小。如果蛋糕在锅里呆的时间太长，烤出来的蛋糕会失水，饼皮会变硬。

12、把蛋糕翻过来烤。沿着锅边倒一些油。

13、烤成两面金黄，翻几下，看到蛋糕鼓起来就可以出锅了。

14、切成小块，趁热吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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