烤五花肉的做法视频教程（烤五花肉的做法）

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1、准备五花肉，清洗干净。

2、把锅里的水烧开，然后放入猪肉，煮到可以用筷子插皮。

3、取出，沥干水分，用牙签插入皮肤的小孔。

4、用刀把正面切成小方块(不要把皮切掉)。

5、加入盐和糖，抹匀，按摩。

6、碗中加入生抽、老抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、十三香，与辣椒粉拌匀。

7、倒在肉上，均匀按摩。

8、腌制30分钟。

9、把醋和米酒擦在皮肤上，按摩均匀，(皮肤起泡的关键)放入空气煎锅，180度烤30分钟，中途翻面。

10、好的(中途观察，随时调整温度和时间，不要烫伤)。

11、时间过了就拿出来切块(也可以蘸酱吃)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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