清蒸鲳鱼的做法家常（清蒸鲳鱼的做法）

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1、鲳鱼去腮，肚，洗，控水。

2、年纪大一点的，用花刀做的好吃一点。

3、姜准备好了。

4、将鲳鱼放入大碗中，加入少许盐、葱姜丝、料酒，拌匀，腌制15分钟。

5、把姜片和洋葱放在盘子底部，然后把鲳鱼放进去。

6、蒸锅烧开水，放入鱼盘，蒸8分钟，关火，虚火蒸2分钟。

7、家里没有红辣椒，我就用小米辣代替，用韭菜切碎。

8、蒸鱼夹起葱和姜，我把它移到另一个盘子里。

9、倒入少许蒸鱼和酱油，撒上小葱和小米碎。

10、锅里放油，一直烧到冒烟。

11、趁热把它倒进鱼盘里。

12、在桌子上！

13、成品图！

14、成品图！

15、成品图！

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