蒸水蛋的做法最正宗的做法（蒸水蛋的做法）
admin
2023-09-09
大家好，小太来为大家解答以上问题。蒸水蛋的做法最正宗的做法，蒸水蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备两个鸡蛋，打碎，加入一些盐。
2、在打好的蛋液中加入适量的开水，开水的温度在50-60左右。蛋液和水的比例大约是1: 3。我用的是双黄蛋，蛋液量30克左右。我加了100克水。
3、用蒸锅把水烧开，放在碗里，开始蒸鸡蛋。大火蒸十分钟左右。蒸锅冒完气，就可以转中火了。
4、蒸熟后加入酱油、香油、小葱等调料。昨晚加了青椒榨菜炒肉丝。看，蒸好的蛋液上可以吊一个勺子。
5、最后一个。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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