凉拌鸡丝的做法步骤（凉拌鸡丝的做法）
admin
2023-09-06
大家好，小太来为大家解答以上问题。凉拌鸡丝的做法步骤，凉拌鸡丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡胸肉(或鸡腿)1块，放入有冷水的锅中，加入2-3根小葱，3片姜，加入1茶匙料酒，大火烧开。
2、烧开后，撇去浮沫，转小火煮鸡，然后取出晾凉。
3、将鸡肉撕成丝，一根黄瓜去皮切丝。
4、调料汁：葱花、蒜末、香菜丁、白芝麻。洒上用胡椒粉焯过的热油，加入1/2勺盐、1勺极鲜香精、2勺香醋和1/2勺亚麻籽油，搅拌均匀。
5、将灵魂汁倒入鸡丝和黄瓜丝中，搅拌均匀。
6、撒上香菜和小米辣~
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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