六寸戚风蛋糕的做法空气炸锅（六寸戚风蛋糕的做法）

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1、备用食材。

2、称量牛奶和食用油。

3、搅拌成乳化状态。

4、加入蛋黄和18克糖，搅拌均匀。

5、称量低筋面粉。

6、筛。

7、用硅胶勺压到没有干粉为止。

8、往蛋白里滴几滴柠檬汁。

9、分三次加入35克糖，打至锋利。

10、取一部分蛋白酥皮放入蛋黄糊中搅拌均匀。

11、然后倒回蛋白酥皮里搅拌。

12、快速搅拌均匀，然后倒入模具中，摇晃几下，放入烤箱中下层，140度烤40分钟，再150度烤10分钟。

13、烤好，拿出来，抖两下，晾凉。

14、然后脱模。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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