低成本德国猪肉炸肉排

1、用肉槌捣碎每个猪排，直到它们大约是原始大小的两倍，非常薄。 把肉捣碎，但不要捣碎。

2、用盐、胡椒和辣椒粉调味肉。 放在一边。

3、将两个鸡蛋和牛奶放入碗中混合。

4、先将每份猪肉炸肉排裹上面粉，然后再裹上鸡蛋混合物，然后 最后加入面包屑。

5、在一个大平底锅中用中火加热一到两汤匙黄油。 你可以加一滴油来防止黄油燃烧。

6、一旦黄油融化并且锅很热，然后加入面包屑炸肉排。 注意不要把锅挤满，而是把炸肉排分成几份而不是把锅挤得太满。

7、快速煎至面包屑变成金黄色。 如有必要，再添加一些黄油，这将有助于获得正确的颜色。 因为肉很薄，所以每边煎只需要几分钟。

8、总煎炸时间大约为 4 分钟后，将炸肉排从锅中取出，用厨房毛巾拍干 . 这将有助于去除多余的脂肪并为您提供一些卡路里。

9、用柠檬片装饰每个炸肉排（柠檬汁使炸肉排更有味道）。

10、传统上与炸薯条和番茄酱一起食用，或 配烤土豆和清淡的肉汁或配德国土豆沙拉。

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