Jo Jo Potatoes

1、首先，将烤箱预热到 425 度。

2、然后，将所有干原料倒入一加仑大小的 Ziploc 袋中 并摇匀。 调味料的尺寸是指导性的——随意改变它们，或者在你的手掌中测量它们，完全跳过量匙。 只要你从大约数量的面包屑、面粉和帕尔马干酪开始，你就不会错得太远。

3、然后，把你的土豆切成楔形——我一般 从每个土豆中取出大约 8 个楔子，但重要的不是数量，而是它们的大小或多或少是均匀的，所以它们都以相同的速度烹饪。

4、灌篮 楔入融化的黄油，然后在帕尔马干酪混合物中一次摇几下，然后放在涂有油脂或羊皮纸衬里的饼干片上。 如果可以的话，把它们竖起来，让它们的皮朝下，但如果它们想侧放，那也没关系——只需在烹饪时间的中途翻转它们即可。

5、如果 你有剩下的黄油，在你把它们放进预热的烤箱之前，把它淋在土豆上。 或者不要，如果所有黄油都吓到你。

6、烘烤约 35 分钟或直到它们变软变褐，.

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标签： 帕尔马 黄油