Pasta Flora（希腊果酱馅饼）

1、将面粉和发酵粉一起筛入碗中。

2、用电动搅拌器打奶油。

3、加入糖，搅拌至混合物呈淡色和浅色（约 5 分钟），不时用橡皮刮刀刮碗边。

4、然后加入白兰地和调味料。

5、停止打，折叠 一次一点面粉，用木勺，将其均匀地混合到混合物中。

6、当面团变得太硬而无法搅拌时，用手将面粉混合，直到面团 光滑且有弹性（您可能需要在面团中加入少许水或牛奶以达到这种稠度 - 一次只需少许）。

7、Avoi d 过度加工面团。

8、用保鲜膜盖住面团，静置 20 分钟，然后继续制作食谱。

9、在撒了面粉的表面上铺开 将 2/3 的面团揉成圆形，然后将涂有黄油的 10 英寸馅饼盘或蛋挞盘排成一行。

10、将果酱涂抹在面团上。

11、 将保留的面团擀成 1/8" 的厚度，然后将其切成 1/2" 宽的条状。

12、以格子图案将它们铺在馅料上。

13、将馅饼不盖盖子存放在干燥、凉爽的地方 防止它变湿的地方。

14、在室温下可以保存一周。

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