酸辣剪刀面图片（酸辣剪刀面的做法）

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1、准备食材。大蒜剁成末。

2、碗里放入辣椒面、白芝麻、大蒜末，浇入热油。

3、加入味达美臻品特级生抽一大勺。

4、味达美清香米醋一中勺，搅拌均匀备用。

5、猪肉把肥瘦肉分开切，肥肉切丁，瘦肉剁成末。

6、肥肉先熬出油，再倒入肉末炒，锅铲要一边把肉末划散。

7、倒入味达美臻品料酒一中勺。

8、六月鲜红烧酱油一中勺，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖五六分钟。

9、炒好的瘦肉略香脆，备用。

10、面粉加入40-50克水，揉成光滑面团。

11、锅里煮开水，用剪刀剪成条状。

12、锅里煮开水，用剪刀剪成条状煮开后，加一碗冷水，再次煮开，即可捞出。再把青菜烫一分钟捞出。

13、大碗中加入一大勺前面做的油泼辣椒蒜末，1大勺肉末，勺入足够量煮面条的水和一小勺盐，喜欢榨菜也可以加一些袋装的榨菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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