花生芝麻馅汤圆的做法
admin
2023-11-27
花生芝麻馅汤圆的做法：
原料：糯米粉100克，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，姜两片，片糖适量。
做法：
1、干锅烧热，放黑芝麻，炒熟；
2、炒花生，不停地翻炒，直到炒出香味；
3、把花生和芝麻分别捣碎，加上白糖，拌匀，备用；
4、糯米粉加适量清水，揉成面团；
5、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝，放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆；
6、用姜和片糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起，即可。
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
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