Andouille 香肠和虾配克里奥尔芥末酱
admin
2023-11-26
1、将带有克里奥尔调味料的虾放入中等大小的碗中搅拌均匀。
2、在重的大平底锅中用高温加热 1 汤匙油。 加入香肠片，切面朝下。 煮至两面焦黄，大约5分钟。
3、把香肠转移到碗里。 将虾放入锅中； 煮至焦黄，中间不透明，大约 3 分钟。 用香肠转移到碗里。
4、在煎锅中加入剩余的 1 汤匙油、洋葱、甜椒和百里香。 炒至蔬菜开始变软，大约 5 分钟。
5、加入肉汤、芥末和醋。 搅拌直到酱汁变稠，大约 2 分钟。
6、将香肠和虾放回煎锅。 煨至热透，偶尔搅拌，大约 1 分钟。
7、用盐和胡椒调味。
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