烟熏三文鱼和焦糖洋葱煎蛋卷 (#13)
admin
2023-11-26
1、在一个医疗碗中，用盐和胡椒搅拌鸡蛋直到刚刚混合。
2、在一个 用中火加热 9 英寸平底锅，加热油并炒洋葱（经常搅拌）直到变软并变成焦糖（10-12 分钟）。
3、从锅中取出并放在一边。
4、在同一个平底锅中，用中火融化黄油。
5、将鸡蛋倒入锅中煮熟，从边缘提起让蛋液流出来 部分流在下面。
6、几乎凝固时，将洋葱和鲑鱼撒在上面。
7、将煎蛋卷的 1/3 滚动并倾斜到上面 一个温暖的盘子，再次折叠。
8、将煎蛋卷分成 2 份。
9、将酸奶油舀在上面，撒上细香葱即可食用 . （建议搭配烤百吉饼）.
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