Rachael Ray 的培根裹着蓝纹奶酪和山核桃的鸡肉

1、将烤箱加热到 375°F.

2、通过切开鸡胸肉，将鸡胸肉切成蝴蝶状，但是 不是一直通过。 打开乳房，在羊皮纸之间轻轻敲打。 撕下纸，用盐和胡椒调味。

3、用等量的蓝纹奶酪碎、山核桃和大葱盖住调味鸡排。 把鸡肉卷起来，用培根包住每一卷，用牙签固定。 用盐和胡椒调味面包卷的外部。

4、用中高温在煎锅中加热橄榄油。 将鸡肉均匀地涂上棕色，5 到 6 分钟。 将鸡肉转移到一个小烤盘上，放入烤箱，再煮 10 分钟。

5、在鸡肉用中火烤过的同一个平底锅中融化黄油。 加入面粉搅拌，煮 1 分钟，然后加入高汤搅拌。 让其变稠一分钟，然后加入对半和谷物芥末搅拌，用盐和胡椒调味，将热量降低至温热。

6、将鸡肉切成两半并堆叠以展示中心。 将鸡肉放入肉汁中或倒在上面。 与米饭和蔬菜一起食用，如果需要的话。

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