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曲奇烤多久

admin 2023-11-24

曲奇烤20分钟。

用料:低粉130克、蔓越莓干30克、细砂糖50克、鸡蛋30克、黄油75克。

1、黄油从冰箱里拿出来以后提前软化,加入细砂糖,用打蛋器稍微打发。

2、分两次加入鸡蛋液,搅拌成细腻的糊状。

3、筛入低筋面粉。

4、再加入蔓越莓干,用橡皮刮刀翻拌均匀,和成一个面团。

5、将面团整理成长条状,放入冰箱冷冻四十分钟。取出,切成八毫米的片状。

6、烤箱中层180度热风,二十分钟左右即可。

饼干,是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

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标签: 面团 打蛋器

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