牛奶布丁做法家庭自制
admin 2023-11-22
牛奶布丁做法:
1、准备食材:牛奶、鸡蛋、白糖。
2、先将两个鸡蛋打散在碗中,用筷子不断地搅拌,将其打散均匀。
3、然后把一碗牛奶倒入打散后的蛋液中,这时候也要不断地搅拌,使其充分融合,牛奶的分量可以按照个人的口味来放。
4、往其中加入4勺白糖,不断地搅拌,使白糖充分地溶解在里面。白糖的分量也可以按照个人的口味来放,喜欢甜的可以多放点,喜欢的淡的,则可以少放点。
5、将装有搅拌好的牛奶布丁放入到高压锅中,让其煮上15分钟,煮好的时候不要马上将其取出来,可以让其在高压锅内多闷一会。
6、取出来时,牛奶布丁已经大功告成,此时已经成了凝固状,这时候我们只要将其放凉,静等一会就好。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
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