可乐鸡翅的做法窍门

可乐鸡翅的做法：

用料：

鸡翅适量、可乐1听、葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量。

做法：

1、将适量的鸡翅洗净放入碗中。

2、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。

3、腌制1小时。

4、锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。

5、倒入一听可乐，大火烧开收汁即可。

可乐树原产南非的常绿树青桐科植物。在南美洲，中美洲，东西印度群岛，印尼，斯里兰卡，马来西亚都有栽培。可乐果果实大小与核桃差不多，果实中包含数粒种子，未成熟时，为柔软肉质，呈美丽的白色或深红色，在成熟过程中逐渐变为红褐色。成熟未裂开时采集果实，剥皮取出种子，干燥成为可乐豆。可乐果中含有1.5%~2.5%的会使神经兴奋的咖啡因，此外还含有胆酸、可可碱、可乐精、可乐酶、可乐单宁以及葡萄糖、胶类、可乐红等，可乐豆抽提液是可乐型饮料的香味剂。

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