牛肉和李子 Tagine
admin
2023-11-21
1、将黄油和油放入一个大平底锅中。
2、黄油融化后，放入香料、香菜和洋葱。
3、煎 30 秒，然后加入牛肉并搅拌均匀以覆盖。
4、用一杯水和藏红花混合物盖住肉 .
5、水应该刚刚超过肉的一半。
6、煮沸，然后放慢火慢炖。
7、在此期间保持锅盖大部分 - 如果热量积聚太多并且开始沸腾，我只抬起盖子几秒钟。 您需要将这道菜保持在非常低的文火下。
8、加入剩余的李子以及蜂蜜、盐和胡椒。
9、再煮 30 分钟或直到肉变软并且液体变稠并减少。
10、与芝麻和杏仁一起食用。
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