梨馅饼 - 中世纪梨派

1、将烤箱预热至 400 度。

2、将葡萄酒和 1 杯糖放入大锅中，用中火加热。

3、加入肉桂和丁香。

4、梨去皮，从上到下对半切开 并取出核心。

5、将梨加入葡萄酒混合物中，煮约 5-7 分钟或直到梨变软。

6、从糖浆中取出梨 .

7、加热葡萄酒并煮沸。

8、将底部外壳放入馅饼盘中。

9、在梨上撒上 ¼ 杯糖。

10、去除酒浆中的香料。

11、取1/3 C的葡萄酒糖浆倒在梨上。

12、放置 馅饼的顶部外壳通过将外壳折叠在底部外壳的边缘并按压来密封边缘。

13、在馅饼中心切出通风孔并将馅饼放在烤箱的中心架上。

14、融化 1 汤匙黄油和 ½ 茶匙玫瑰水，然后将这种混合物刷在馅饼上。

15、再烤 20 分钟或直到馅饼呈金黄色。

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