莲菜炒肉的做法图片（莲菜炒肉的做法）

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1、莲藕切片，泡水。为了防止氧化和变色，在水中加入1茶匙醋。将肉切片，加入酱油、料酒和胡椒粉，腌制15分钟。将木耳用温水浸泡，洗净。将洋葱、姜和大蒜切碎。

2、锅中加水，加一勺米醋，莲藕、木耳加水，烧开捞出，控水。

3、热锅放油冷却，放入五成热的肉片，翻炒翻炒变色。

4、放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

5、倒入莲藕和木耳，加入酱油，米醋和盐。

6、倒入香油，搅拌均匀，出锅。

7、酥、嫩、香、美。

8、我们陕西人逢年过节，婚丧嫁娶都要招待客人。

9、从小吃到大美味。

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