芹菜适合和什么一起炒

　　芹菜适合和猪肉、牛肉、香干、鱿鱼、木耳、粉丝、土豆丝、火腿等一起炒，芹菜口感清脆，它与其他食材搭配后能烹饪出香浓的气味。芹菜含有的蛋白质和磷比瓜类要高1倍，铁的含量比番茄多20倍，经常吃芹菜对人体非常好。下面就为大家介绍几种芹菜的做法！

　　芹菜炒鱿鱼

　　1、鱿鱼洗净切条，焯水后捞出，再次冲洗干净备用。

　　2、芹菜、姜、蒜、小米椒，切好备用。

　　3、起锅烧油，放姜蒜、小米椒炒出香味。

　　4、加入鱿鱼、料酒、蚝油、生抽、盐大火爆炒。

　　5、加芹菜继续翻炒一会，即可出锅。

　　芹菜炒肉

　　1、芹菜洗干净切小段，肉切好备用。

　　2、起锅烧油，放入葱姜炝锅。

　　3、下肉丝煸炒，加料酒老抽，将肉丝盛出。

　　4、再加油，下土豆丝翻炒，加花椒粉。

　　5、倒入芹菜段翻炒，加生抽翻炒。

　　6、最后加盐和味精，翻炒均匀后出锅。

　　芹菜炒香干

　　1、芹菜洗净，切段备用，香干洗净切条。

　　2、切葱花、姜、辣椒备用。

　　3、起锅热油，放姜、葱花炒出香味。

　　4、放芹菜，炒至变色，再放香干。

　　5、放盐、生抽、蚝油、鸡精、十三香、

　　6、翻炒均匀即可出锅。

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