牛里脊配西南风味酱料
admin
2023-11-20
1、将牛肉切碎，切成 8 个 ½ 英寸厚的圆片，每个约 6 盎司。
2、用 盐和胡椒粉，刷上橄榄油； 盖上盖子并冷藏直到需要。
3、在炒锅中用中高温加热 ½ 汤匙油。 将大蒜和青葱炒香，1-2 分钟； 加入番茄酱，煮至微黄，约2分钟； 加入芥末、黑胡椒粒、鸡汤、枫糖浆、醋、盐和胡椒； 炖至混合物变成酱汁稠度，大约 10 分钟。
4、在平底锅中用中高温加热油； 将奖章炒至所需的熟度，第一面 1.5 分钟，第二面约 1 分钟中等。
5、用香菜完成酱汁，然后放在里脊上。
6、用墨西哥胡椒装饰。
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