Omelet à La Ciboulette

1、用中火加热橄榄油。

2、将培根炒至微黄； 搁置一旁。

3、用韭菜、牛奶和几撮盐和胡椒粉搅拌鸡蛋。 注意：您可以用水代替牛奶。

4、在 8" 平底锅中用中高温将黄油融化。当黄油停止起泡后，将其旋转以覆盖平底锅的底部，然后 加入鸡蛋混合物。用小圆周运动轻轻搅拌鸡蛋。您可以使用叉子的背面，将其平放在锅底。当鸡蛋混合物变硬时，从锅的侧面拿一些回来并倾斜 平底锅将鸡蛋铺在底部。

5、将格鲁耶尔干酪撒在煎蛋卷上，确保在边缘留出边缘并加入培根。提起 1/3 的煎蛋卷并折叠 用抹刀将其放在中心上方。将平底锅向 plat2 倾斜，使 1/3 的煎蛋卷悬在边缘。

6、翻转平底锅，使用抹刀支撑，使其 从锅里整齐地翻到自己身上，放到盘子上。

7、用更多的韭菜装饰 立即服务.

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