普罗旺斯 Tapenade
admin
2023-11-18
1、在食品加工机中处理所有成分，直到它们形成光滑的稠度。
2、用新鲜磨碎的黑胡椒调味，用勺子放入消毒过的， 温暖的罐子，密封并冷藏长达两周。 制作 11/2 杯（375 毫升）。
3、与新鲜或烤面包一起食用。
4、注意：要准备一个已消毒的罐子，请将烤箱预热至 120ºC（250ºF/气体 1/2）。 用热肥皂水清洗罐子和盖子，然后用热水冲洗。 将罐子放入烤箱 20 分钟，或直至完全干燥，不要用茶巾擦干。 如果将橄榄酱冷藏，橄榄油可能会凝固，使其变白。 这不影响味道。 食用前将其置于室温，油会液化。
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