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包菜炒肉的做法

admin 2023-11-16

准备食材:包菜400克、五花肉100克、干辣椒5个、姜1块、蒜2瓣。料酒1勺。生抽1勺。

做法:

1、包菜洗净,撕小块。

2、五花肉切片,干辣椒5个剪段,姜1块切末蒜2瓣切末。

3、起锅烧油,油热,开小火放入五花肉煸炒出油脂,待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒,转大火,倒入包菜、干辣椒翻炒均匀,炒至包菜断生。

4、放入生抽1勺、料酒半勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可装盘。

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标签: 翻炒 包菜

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