艾伯塔侧翼牛排
admin
2023-11-14
1、将酱油、酒、油和姜或大蒜放入一个浅碗中。 用浅切口对肉进行评分，以 2 英寸的间隔纵横交错，加入腌料，转向覆盖肉。 盖上盖子冷藏至少四个小时，但最好过夜，偶尔转动。
2、从碗中取出肉，保留腌料。 用中热煤或中高温烧烤，偶尔刷上腌料，每面 4 到 6 分钟，或直到煮熟至所需的熟度。
3、从烧烤中取出并 静置 5 分钟，然后对角切开谷物，切成超薄的切片。 包裹好并冷藏。
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