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肉香肠怎么炒好吃

admin 2023-11-13

肉香肠的做法:

食材:香肠、蒜苗、食用油。

1、首先把香肠拿出来清洗干净后,用温水泡一会,这样能让香肠更好吃。

2、香肠泡好后,再把香肠放进锅里煮一下,很多人不煮直接炒,所以就会比较的干,不好吃,煮一下口感会更加的好吃,煮好后捞出来,切成片。

3、锅里加少许的油,把香肠放进锅里。然后加入切好的蒜苗,炒熟后即可。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。

中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。

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标签: 香肠 肠衣

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