无失败馅饼皮
admin
2023-11-11
1、将面粉、糖和盐放入中/大碗中。
2、加入起酥油并“切”入直至混合物变脆 而且没有大块的脂肪。 使用叉子、两把刀或糕点刀； 豌豆大小的面包屑。
3、在一个小碗里，将醋、鸡蛋和冰水搅拌在一起。
4、慢慢加入面粉中 用叉子混合，直到所有成分混合在一起并开始形成一个球。 在这一点上，我将面团压在一起以确保面团粘在一起。
5、将面团分成四份。
6、将每个面团包裹起来 用保鲜膜包裹并冷藏 30 分钟或冷冻长达 6 个月。
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