三肉馅饼

1、准备面包皮：将番茄汁、酵母和 3/4 杯面粉放入一个大碗中。

2、混合均匀，然后加入 油、盐和牛至，然后逐渐加入剩下的 3/4 杯左右的面粉。

3、揉成柔软的面团，然后在撒了少许面粉的面团上揉 5 分钟 表面直到光滑和有弹性。

4、将面团转移到抹了少许油的碗中，并在温暖的地方用干净的毛巾盖住，直到体积翻倍（大约一个小时）。

4、等待面团发酵时开始准备馅料，见下文。

5、面团发酵后，将其分成两个均匀的球 再休息 15 分钟。

6、将面团球拍成 2 个面包皮，每个大约 1/8 英寸厚。

7、一起煮至碎牛肉完全煮熟； 倒掉多余的油脂，然后加入牛至和番茄酱； 搅拌至完全混合，再煮 10 分钟。

8、加入盐或胡椒调味，放在一边冷却以填充 calzone。

9、边切边用刀切开上皮 做一个馅饼，然后在 450 度的烤箱中在抹了少许油的比萨盘上烤 12 到 15 分钟，直到变成浅褐色。

10、或者，您可以制作两个单独的 calzones 而不是 一大一小。

转载请注明来 辉景食品网，本文标题：三肉馅饼
本文地址： /meishizuofa/16361.html

标签： 面团 面粉