空心菜怎么做好吃

空心菜好吃的做法有：蒜蓉空心菜、空心菜梗炒肉末、清炒空心菜、剁椒空心菜、虾酱炒空心菜等等。空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。下面给大家介绍几种空心菜的详细做法！

一、蒜蓉空心菜的做法

蒜蓉空心菜作为一道步骤比较简单的菜品来说，它不仅可口美味，而且其本身的好处有很多，它可以降脂减肥，所以对于身体胖一点的人来说，可是一道美味佳肴。

蒜蓉空心菜的做法步骤

1、食材：空心菜200克、蒜5瓣、小米椒4个 调味料：盐1勺、鸡精1勺

2、小米椒切圈；

3、蒜切末；

4、空心菜摘好，清洗干净；

5、起锅烧油，油热下姜蒜、小米椒爆香；

6、放入空心菜爆炒30秒；

7、加入1勺盐、1勺鸡精调味，出锅即可。

二、空心菜梗炒肉末的做法

空心菜梗炒肉末是一道由空心菜、瘦肉等做成的美食。

空心菜梗炒肉末的做法步骤

1、食材：空心菜500克，肉末50克，小米辣2个，大蒜1瓣。

2、先将空心菜洗净，切成1.5厘米的段备用。

3、小米辣切段。

4、姜切末。

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒熟。

6、然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺即可。

三、清炒空心菜的做法

空心菜洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒。空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。

清炒空心菜的做法步骤

1、准备食材：空心菜500克、大蒜1瓣、干辣椒3颗。

2、空心菜洗净，沥干水分备用。

3、大蒜切片。

4、干辣椒剪成小段。

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片、干辣椒炒香。

6、放入空心菜，快速翻炒。

7、空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。

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