米饭怎么做好吃

米饭好吃的做法有：黄金蛋炒饭、番茄玉米炒饭、腊肉土豆焖饭、洋葱蛋炒饭、酱油虾仁炒饭等等。在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭。因为炒饭制作方便、耗时较少、营养丰富，很受大众追捧。下面给大家介绍几种炒饭的详细做法！

一、黄金蛋炒饭的做法

蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。黄金蛋炒饭，主要原料有米饭、鸡蛋等，所需调料有葱花、盐、鸡精。

黄金蛋炒饭的做法步骤

1、食材：米饭1碗、鸡蛋4个、小葱2根 调味料：盐1勺、鸡精1勺

2、将鸡蛋蛋清、蛋黄分离，各自装入小碗中；

3、蛋黄中加入盐半勺调散；

4、小葱切葱花；

5、起锅烧油，油热倒入一半蛋黄炒散，然后加入米饭翻炒；

6、倒入另外一半蛋黄，翻炒至米饭均匀裹上蛋黄；

7、加入1勺盐、半勺鸡精翻炒入味，加入葱花即可出锅。

二、番茄玉米炒饭的做法

炒饭是非常常见的主食，番茄玉米炒饭是加入了玉米和番茄一起炒，色泽鲜艳，味道更加丰富，营养也更好。

番茄玉米炒饭的做法步骤

1、食材：番茄1个、玉米粒50克、隔夜饭200克。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

2、番茄洗净，然后切成小丁。

3、葱切葱花。

4、锅中倒油，油温烧至6成热，把玉米放进去炒1分钟。

5、放入番茄丁，炒至出汁。

6、再将隔夜饭倒入锅中一起翻炒1分钟。

7、调入盐1克、鸡精1克，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

三、腊肉土豆焖饭的做法

腊肉土豆焖饭是一道美食，主要材料有大米，腊肉，土豆，香菇等。

腊肉土豆焖饭的做法步骤

1、食材：腊肉200克、土豆3个、大米100克 调味料：盐2勺

2、土豆去皮切小块；

3、腊肉切丁备用；

4、大米清洗干净；

5、锅中加水，水开后放入大米煮至10分钟，煮至半熟，捞出沥干水分；

6、起锅烧油，油热下腊肉炒出油脂，然后放入土豆块翻炒1分钟，加盐调味；

7、然后盛入电锅中，加适量水，在铺上半熟米饭，焖15分钟左右；

8、把米饭拌匀，即可食用；

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