马铃薯卷心菜泥

1、把土豆倒进一大锅水里，煮沸并炖 15-20 分钟，或者直到它们被刺穿时变软。

2、把土豆沥干，趁热去皮。

3、把土豆捣碎 将马铃薯搅拌至光滑，将奶油和剩余的黄油一起加热，当几乎沸腾时，将其倒入马铃薯中。

4、将培根和卷心菜加入马铃薯中并混合。

4、季节，品尝和服务。

5、我的笔记：如果你找不到切片培根，我建议使用 中间烤肉培根，去除外皮和脂肪。 Kevin Dundon 的其余圣帕特里克节菜单包括“熏野生爱尔兰三文鱼配细香葱煎饼”和“吉尼斯蜂蜜釉面猪里脊肉”。 我很快就会发布另外两个食谱。 两者听起来都很美味，而且太好了，不能推迟到 2006 年 3 月制作。而且我相信当地的鲑鱼会为食谱提供令人钦佩的服务！ 什么时候在罗马——什么时候在爱尔兰——什么时候——无论在哪里——。

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