素食辣椒（Emeril Lagasse）

1、在一个又大又重的锅里，用中高温加热油。 加入洋葱、甜椒、大蒜和塞拉诺辣椒，煮，搅拌，直到变软，大约 3 分钟。 加入西葫芦、玉米和蘑菇，煮，搅拌，直到变软，蔬菜放出液体，边缘开始变褐色，大约 6 分钟。 加入辣椒粉、孜然、盐和卡宴，煮约 30 秒，搅拌至香。 加入西红柿，搅拌均匀。 加入豆子、番茄酱和蔬菜高汤，搅拌均匀，然后煮沸。 将火调至中低火煨，偶尔搅拌约 20 分钟。

2、关火，加入香菜搅拌。 根据口味调整调味料。

3、食用时，将 1/4 杯糙米放在每个碗的底部。 把辣椒舀进碗里，盖在米饭上。 在每道菜上放一团酸奶油和一勺鳄梨。 撒上香精和大葱即可食用。

4、将所有成分彻底混合。

5、产量：2/3 杯。

转载请注明来 辉景食品网，本文标题：素食辣椒（Emeril Lagasse）
本文地址： /meishizuofa/14989.html

标签： 辣椒 热油