瓦罐蒙古式牛肉

1、将侧翼牛排在谷物上切成薄片 - 每条应有 2 到 3 英寸长； 搁置一旁。

2、将洋葱、酱油、雪利酒、肉汤、大蒜、海鲜、红糖、生姜和胡椒片混合，然后将混合物放入瓦罐中。

3、把玉米淀粉放在一个大的拉链袋里； 加入切好的牛肉，搅拌均匀。

4、将裹好的牛肉放入瓦罐中，轻轻将其推入液体中以覆盖； 倒入白葡萄酒 - 不要搅拌。

5、小火煮 4 到 5 小时； 上菜前一小时，将瓦罐调高，加入切好的葱，搅拌，再煮一个小时。

6、搅拌，上桌 米饭或面条。

7、注意：如果我不是在做挑战（即我不能去商店买我没用的东西） 我会做不同的； 虽然我在冰箱里四处寻找生姜根，但它似乎已经消失了——所以我用了地面——下次它会是新鲜的。 另外，如果你不喜欢你的蒙古牛肉有点甜，因为这里的餐厅有供应它，你可以减少红糖。

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