千层酥烧饼的做法(烧烤味发面千层饼的做法)
admin 2023-11-02
大家好,小太来为大家解答以上问题。千层酥烧饼的做法,烧烤味发面千层饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
300克面粉加盐和3克酵母用温水混合,用手揉成光滑的面团。
糕点准备:将辣椒面、烧烤食材、盐、面粉放入碗中。
淋上热油。
搅拌均匀,糕点就做好了。
别醒,把面团放在揉面垫上,擀成一个方形的大面片。
均匀地涂抹油酥面团(用刮刀均匀地刮)。
大面片从左右两端对称切四次。
第一块对称地在这里。
折叠起来。
左右对折。
以此类推:全部对折,然后把所有接头都捏紧,以免渗漏。
用擀面杖轻轻按压。
擀出一个长方形的蛋糕胚。
在蒸锅里铺上硅油纸,将蛋糕胚放进去,放大1.5倍。
取出蒸饼胚(为了美观和皮脆,还要多加一步)。
用电饼铛刷油。
将蒸好的千层面蛋糕放入锅中烤。
及时翻身。
用木铲铲出,冷却后切块。
成品(外皮酥脆,内软外香,油炸)!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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