五花肉肉炖腐竹的做法（五花肉腐竹煲的做法）

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1、准备材料。

2、将腐竹掰成小块，放入加少许盐的温水中浸泡1~2小时，干香菇放入温水中浸泡。

3、西红柿洗净切成小块，大蒜切成蒜米，生姜去皮切片，香菇洗净切片。

4、提前准备好果汁，小碗放两勺(30ml)淡盐海带酱油。

5、加入一勺正宗蚝油(10ml)，盐2g，糖3g，水10ml调成酱备用。

6、在碗里打个鸡蛋，把泡好的豆腐泡在蛋液里。

7、锅中放入适量植物油，加入沾有蛋液的腐竹，煎至两面成型，即可食用。

8、锅中再放入适量植物油，将五花肉片翻炒出油，放入蒜末和姜片翻炒，再放入香菇片翻炒。

9、番茄炒到出沙，炒腐竹。

10、倒入准备好的果汁和一碗水，盖上锅盖炖出香味。

11、炖十几分钟，放入洋葱炒匀，然后出锅。

12、好吃的五花肉腐竹锅做好了，挑食的看到这道菜就放不下筷子了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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