青笋猪肉馅水饺的做法视频（青笋猪肉馅水饺的做法）

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1、向面粉中加入盐和水，制成光滑柔软的面团。

2、挑选猪前腿，剁成肉末。

3、青笋去皮切片，切丝，切丁，切碎。

4、用葱、辣椒、八角准备好姜丝，用开水浸泡20分钟。

5、青笋用热油浸泡，锁住水分。

6、将少量水分几次加入肉中，搅拌均匀，加入葱花竹笋，加入葱花姜末，加入盐、胡椒粉、十三香、鸡精，加入生抽和蚝油，搅拌均匀备用。

7、以下代理。

8、把包上的馅擀开，包成你熟悉的饺子。

9、水烧开，在饺子里煮，关火。

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