草莓雪花酥的做法（莓花奶酥面包的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。草莓雪花酥的做法，莓花奶酥面包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备原料，软化黄油。草莓被切成小块。

2、在滚烫的材料中混合面粉、糖和盐。

3、加入沸腾的热水，揉成面团，用保鲜膜包好，冷藏放凉备用。

4、除了盐和黄油以外的所有主要面团原料都放入厨师的机器中进行揉面。

5、揉好后加入黄油继续揉。

6、揉膜，卷膜，28基本发酵40分钟左右。

7、发酵至2倍大小，用手指蘸面粉戳孔不回缩。

8、奶油馅：将黄油和糖粉混合，然后分批加入蛋液搅拌均匀，再加入奶粉和切碎的草莓干。冷藏备用。

9、将发酵好的面团分成7份，滚动，松弛15分钟。

10、将油酥面团分成7份，并将其搓圆。

11、取面团用手压平，裹在蛋奶酥馅里。

12、将包好的面团压平，卷成直径约12cm的圆形，切成5块。

13、用手捏每个花瓣的两端。

14、形成一个每个花瓣都是尖尖的状态。

15、放入烤盘中30二次发酵50分钟左右。

16、在发酵好的面包表面撒上适量的高面粉，在每个花瓣上切2个短1个长的小口。中间放一朵软咸的樱花做装饰。不能用黑芝麻或者其他东西。

17、烤箱中层190度烤15分钟左右。

18、脱模冷却。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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