枕头粽子的做法和包法(海鲜枕头粽的做法)
admin 2023-10-30
大家好,小太来为大家解答以上问题。枕头粽子的做法和包法,海鲜枕头粽的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备鲍鱼、虾(提前去皮的虾)、咸蛋黄、五花肉。
2、干净的鲍鱼。
3、刀子。
4、用料酒和姜片腌制鲍鱼和虾。
5、将五花肉切成大块。
6、加入盐、蚝油、糖、生抽和老抽,搅拌均匀。
7、将肉桂、八角、香叶、茴香磨成粉,加入到混合肉中。
8、加入适量的油和米酒拌匀。
9、腌制2小时。
10、烧开水。
11、鲍鱼虾仁焯一下,迅速捞出凉水,撇去浮沫。
12、加一点酱油腌一下底味。
13、糯米洗净,沥干水分。
14、加入半勺生抽、一勺老抽和一勺油拌匀。
15、就糯米。
16、准备好芦苇叶和红绳。
17、拿两片,首尾重叠。
18、折叠一个漏斗。
19、将糯米放平。
20、加入咸蛋黄和五花肉。
21、加入鲍鱼和虾。
22、盖上糯米。
23、折叠。
24、红绳的一端放在芦苇叶上。
25、另一根好的绳子系几遍,系紧,依次完成。
26、放入高压锅中,加水没过粽子,大火烧开,转小火压3小时。
27、好吧。
28、成品,口感超级丰富,好吃看得见。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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