羊肉萝卜煲的做法大全（羊肉萝卜煲的做法）

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1、羊肉提前解冻，剁成小块。

2、放入冷水中，将焯水煮沸。

3、洗去浮沫，清洗干净，沥干。

4、将羊肉放入高压锅中，加入姜片和少许水，在高压锅中压15分钟。

5、萝卜去皮，切块。

6、取出压好的羊肉，放凉。汤水待用。

7、铁锅预热，倒油，放入姜片、花椒、豆瓣酱，炒出红油。

8、加入羊肉，炒一分钟。

9、倒入适量白酒，炒两分钟。

10、倒入酱油和料酒，翻炒。

11、加入沸水，将其煮沸。

12、加入白萝卜煮开。

13、转移到砂锅中，烧开，关小火，炖30分钟。

14、用盐调味。出锅吃吧。

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