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土豆丝怎么做简单又好吃

admin 2023-10-28

土豆好吃的做法有:土豆丝鸡蛋饼、土豆丝饼、西葫芦土豆丝、干煸土豆丝、酸辣土豆丝等等,土豆是茄科茄属植物,从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,下面给大家介绍几种土豆的详细做法!

一、土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆丝鸡蛋饼是我们经常能吃到的一道家常美食,这道美食主要是由鸡蛋、土豆和面粉等烹饪而成,口感也是很棒。还有就是土豆丝鸡蛋饼这道美食制作比较简单易学。

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

1、食材:鸡蛋4个、土豆2个、胡萝卜1根、火腿肠1根 调料:盐2克、鸡精2克、小葱2根、十三香1克

2、小葱切成葱花;

3、胡萝卜切丝,火腿肠切丝;

4、土豆去皮后切丝备用;

5、加入盐、鸡精、十三香、胡萝卜丝、火腿肠、葱花搅拌均匀;

6、锅中放少许油,油热后把拌好的蔬菜丝放入锅中,中间挖空,小火煎2分钟煎至定型;

7、在中间打入一个鸡蛋,撒上葱花;

8、定型后翻面继续煎2分钟,煎至两面金黄色,即可出锅食用。

二、土豆丝饼的做法

土豆丝饼是一道菜品,制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等,口味鲜美,营养丰富,易于消化吸收。

土豆丝饼的做法步骤

1、食材:土豆2个、淀粉10克、葱1根 调料:辣椒面1克、盐2克、鸡精1克、十三香1克、花椒面2克

2、土豆去皮,切成细丝,放在水里浸泡。

3、小葱切成葱花备用。

4、捞出土豆丝,加入盐、鸡精、十三香、淀粉搅拌均匀。

5、锅中放少许油,放土豆丝铺平小火慢煎,大约3分钟。

6、定型后翻面继续煎另一边。

7、最后撒上辣椒面、花椒面和葱花调味即可。

三、西葫芦土豆丝的做法

西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

西葫芦土豆丝的做法步骤

1、食材:西葫芦1个,土豆1个,二荆条1根,小米辣5个 调料:盐1勺,鸡精1勺

2、土豆去皮洗净,先切片,再切丝,切好后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干水分备用。

3、西葫芦洗净,先切片,再切丝。

4、荆条切丝,小米椒去蒂切丝。

5、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入西葫芦、土豆丝翻炒2分钟,放入小米椒、二荆条翻炒几下,调入盐1勺、鸡精1勺,翻炒均匀,即可出锅。

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标签: 土豆丝 西葫芦

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