可可面包的做法

大家好，小太来为大家解答以上问题。可可面包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将300克温牛奶倒入厨师的机器中，加入5克酵母。倒入400克面包粉、100克低筋面粉、5克可可粉和30克白糖。盐2克，启动和面程序五分钟。加入20克黄油。开始和面程序，然后取出，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗中。

2、盖上湿布发酵至两倍大小，冬天持续一小时。

3、将面团分成60克份，盖上湿布，静置20分钟。

4、用湿布盖上，静置20分钟。

5、烤好蛋糕纸，将面团揉匀，使表面光滑。

6、发酵至两倍大小一小时，表面抹一层蛋液。

7、放在42升的格兰仕烤箱里，上面200度，下面180度，烤15分钟。每个烤箱的品牌大小不一样，设定的温度和时间也不一样。

8、拿出来，整理一下，

9、成品图，一份。安排好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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